鲜花主题活动带你看标准化

每年,有超过60亿枝鲜花从斗南鲜花礼品市场走向全球,每分钟有2万余枝鲜花从云南销往各地。每一朵花从田间地头到走向市场,都有其严格的标准。
在10月14日世界标准日到来之际,昨日,省市质监局在南亚风情第壹城举办2018年世界标准日暨先进标准促进昆明花卉质量提升主题活动,用一朵朵鲜花告诉市民昆明花卉标准化到底“长”什么样。
1.对标荷兰先进标准挑选
“这3盆菊花,您认为哪盆?”花卉企业负责人杨晓问现场市民。一位市民端详了一会,挑出了其中比较茂盛、株高较高的一盆,与其他几位市民的意见不谋而合。然而出乎意料的是,这盆花反而是次的。“您看花的底部,叶子和花茎已经坏了,回家养几天可能会死掉,这盆花属于C级,在个环节就会被淘汰。”杨晓说。而另一盆菊花花头整齐、冠幅丰满、花朵数多,则是一盆标准的“A级”盆栽菊花。
斗南花卉电子交易中心质检专家王刚又拿出几朵月季让市民选择满意的一朵。不少市民选择了刚刚绽放但还没有完全盛开的花朵,这个选择得到了王刚的肯定。“每朵花都有它的标准,比如开放程度就分为1度到5度,一般来说,2度是时间。”专家的解释让现场市民恍然大悟,原来买花还有这么多讲究!怪不得同一个品种的鲜花有些卖几毛钱、有些卖三四元,买回家插的时间也不一样,正是因为不同的花达到的标准等级不一样。
美丑、大小、长短、鲜蔫、胖瘦,是普通消费者们对鲜花基本的考量。不过,这些都不算严格意义的标准,进入斗南花卉交易市场,特别是进入斗南花卉交易市场重要的拍卖中心之一--电子花卉交易中心的花儿,要通过一道道“标准”的考验。它的主要技术指标均根据荷兰VBN等先进标准的理念及日常生产经营积累的数据和经验提出,形成后又回到检验拍卖环节进行验证,证明了标准技术条款对整个拍卖链条,以及顾客和市场的需求具有较好的适宜性。市民家里插的鲜花,大部分是花商从拍卖市场拍下的,然后卖给花店,花商选花,看的就是这些标准。
2.高品质花卉需求旺盛
早在2000年,斗南花卉交易市场就以世界的国际花卉标准“荷兰花卉拍卖协会标准(VBN)”为参照与模板,首次在我国引入了国际花卉标准的关键指标与理念,对鲜切花产品等级进行了分等分级,将切花外观与内在品质相结合,在标准中引入保鲜采后处理与检测要求等条款。
今年,昆明斗南花卉协会编制完成了《切花质量 月季》《切花质量 非洲菊》《切花质量 采收、加工与包装》3项团体标准。这3项标准对斗南花卉电子交易中心目前拍卖量大的月季、康乃馨、非洲菊、百合洋、桔梗、绣球、草花类等云南花卉主打品种的采收、加工、包装做出了规定。于是,花卉采收时机、采收时间、采收要求、质量控制等有了更细致严格、便于理解和推广应用的判定指标。
每天,从农田到斗南花卉市场的花要经历严格的“评审”,目前进入斗南花卉市场的鲜花参照的是昆明斗南花卉协会的团体标准。虽然这些团体标准与国际先进标准相比仍有差距,但引入了先进标准的理念和指标,为未来发展奠定了基础。下一步,昆明还将继续推进花卉产业对标达标工作,针对更多花卉品种出台相关的标准,助推花卉产业转型升级、提质增效,促进花卉产业高质量发展。
质量提升,标准先行。随着花卉标准化逐步提升,“好花卖好价”的时代来临,市场对高品质花卉产品需求日益旺盛。据介绍,斗南花卉市场优质花的价格2017年比2013年增长30%以上,其中高品质产品的价格更是增长了115.27%。