石锅拌饭培训机构 石锅拌饭培训学校 石锅拌饭培训中

咨询人：徐老师 电话:177-4996-3675 咨询Q Q:2918-059-228
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

重庆可欣餐饮集团郑重承诺：
1.我们是包教会，学为为止。
2.来可欣餐饮学习期间无任何费用。
3.所有技术及核心配方全部传授与学员。
4.学习期间 ，包吃 /包住 / 学会为止。
5.后期技术免费升级。不收学费。
6.技术学习完全享受加盟的。
7.所有老师均是持证上岗。

重庆可欣餐饮是餐饮创业者选择多的餐饮培训学校，可欣餐饮采取技术毫无保留传授+开店全面扶持，不用担心学不会？就算
  你是零基础也没关系，我们从基础的开始教，包教会为止！学员中很多都是已经开店的餐饮老板过来提升学习技术和新品！



石锅拌饭：
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
       
将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。
       
什么拌饭地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。

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