【沐尔露招商】黑木耳补铁效果好不好?
关于补铁的食物有哪些?人们往往想到的是动物肝脏,如猪肝、羊肝等,其次是菠菜。其实还有一种食物补铁很棒,而且含铁量远远超过动物肝脏,那就是黑木耳。
黑木耳是各种食物中含铁量高的,补铁的效果也。早在汉代,黑木耳就被用作的良药了。中医认为,黑木耳有、润肺、凉血止血的。营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
现代医学认为,贫血的原因很多,而缺铁是常见的一种,因为铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织。缺铁的人,无法获得充足的氧气,身体产生的能量减少,就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白,甚至呼吸急促、心悸等,人们常称之为缺铁性贫血。为了防止贫血发生,食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了的良方。
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