学习脆皮烤乳猪来羊东家2019火爆培训加盟

脆皮烤乳猪的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步​‌‌您来一定会享受到一道美味菜肴，脆皮烤乳猪是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,脆皮烤乳猪以花生为主要材料,烹饪以烤菜为主。烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃，提及名吃烤乳猪，人们都认为是广东名菜，甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。实际上烤乳猪创始发展于山东，而今发达出名于广州，远在北魏时其成书的《齐工要术》中 就有关于烤乳猪的详细记载；孔府菜中的名吃“叉烧”，其中之一便是享誉古今的烤乳猪。烤乳猪又称脆皮烤乳猪。被广为称颂的广东烤乳猪便是脆皮烤乳猪之一。

正宗烧烤培训烤乳猪技术哪教的口味好？烤乳猪诱人的色泽，馋人的香气，令人垂涎三尺。烤乳猪皮脆、肉香，现烤现吃味道较佳。一般有三种吃法：原味、蘸酱、蘸糖，味道各有千秋。原味香脆，滋味纯正；蘸上甜酸的酱料，可解油腻，风味独特；烤乳猪，又称脆皮乳猪，皮烤至黄澄澄金灿灿的，色泽香艳，油光可鉴，香气浓郁，让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。烧乳猪是传统食品的一种。以炉火烧烤而成。色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。
传统烤猪炉弊端，让烤猪店老板“有疾难医”
一、烤制期间，调料及猪肉脂肪产生的滴油，滴落到炭火中产生大量油烟灰烬，猪肉不干净卫生，同时造成环境污染。
二、传统敞开式烤制，热量损失大、木炭耗用多造成能源的浪费
三、烤制时间长、烤制效率低下
四、火候不好控制，猪肉受热不均，易焦易糊，影响猪肉口味。
五、炭火直烤，容易烤焦烤糊，产生致癌物，损害健康。
六、需要专人盯烤，涮油上料，占用人力。
七、占地面积大，需要相应的配套场地，经营起来具有局限性，传统烤全猪智能选择城郊区域或城外经营远离了消费市场。
烤猪神器诞生，一次性解决了行业痛点
羊东家无烟多功能烤猪炉
六大优势
1、专利技术，无烟环保
在传承先祖苏武地坑式烘烤基础上，发明推出了封闭式无烟高温辐射烘烤工艺。
2、一炉多用，复合盈利
不仅仅能烤乳猪，还可以烤羊腿、羊排、烤鸡、烤鸭、烧鹅、瓦罐、菠萝饭等40个品类。
3、省人省碳，节能
每炉可同时烤制3-6只猪，用炭8-10斤。
4、辐射烘烤，外酥里嫩
封闭式高温辐射烘烤，使猪肉内外受热均匀，肉质水分不散失，烤制的猪肉外酥里嫩。
5、烘烤时间远短于传统设备
烤制3-6只猪只需45分钟，用时缩短50%，单只猪效率提高80%。
6、无需盯守，操作简单
无需专人看管，不需刷油上料，不用担心烤糊，一人可同时看管十几台台炉子。
羊东家无烟多功能烤猪炉的出现，使烤乳猪变得更简单，开启了健康烤猪的新食代！