餐厅经营技巧面值小面加盟店告诉你怎样才能留住回

面值重庆小面加盟品牌店要想做到利益口碑全面化，就要抓住我们忠实客户惮如果每一位光临重庆小面馆的顾客品尝小面后，对小面的具备麻、辣、鲜、香所迷住，不停的夸奖吃上了正宗的重庆小面，味道好，服务好，环境好，向店老板表示要经常到这里来吃小面，这就是每一位开重庆小面馆老板留住回头客成功的标志。要想达到这种效果，面值重庆小面馆在经营中总结出了“八个妙招”帮你留住回头客，赚钱效应十分火爆。

(一)主动热情为顾客服务
我们每一位开重庆小面馆的老板，必须彻底实践对顾客应尽的礼仪和责任，必须对顾客心存感激并主动为顾客服务。只要客人一表示有什么问题，就要尽力帮助、全心全意服务。

(二)不过度推销商品。
每位员工都想为自己销售更多的商品，从而来提高自己的收入。但员工的愿望和顾客的需求有时是相悖的。不停地推销，让顾客买下不合适的商品，过后顾客肯定会懊恼与不愉快，当然也不会再次光临

(三)尊重光临小面店的顾客
每一位到你的“重庆小面馆”顾客属于独立的个人，都有独立的人格，你必须尊重他。有时未能及时热情招呼顾客，顾客意见大。此时，更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之，不管什么情况，都不该失去礼节。若你言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而再次光临你的重庆小面馆。

(四)对光临店的顾客一视同仁
我们面值重庆小面馆的每一位服务员都应该有这种观念：凡是来我们重庆小面加盟品牌店品尝小面的顾客，无论富贫，贵贱，职位高低都是我们的顾客和上帝，都应该受到公平平等的对待。当你对所有顾客都一视同仁，顾客就会因你服务热情、公平、公正、公道，而涌向你开的重庆小面馆。

(五)时时为顾客所想
在营销经营重庆小面加盟店时，我们每一位店老板要先衡量自己的重庆小面味道是否具有麻、辣、鲜、香，味道是否正宗，然后再营销。但不要忘了站在顾客的立场上真心实意地检查小面的质量，对此不要抱无所谓的态度。在你检查小面的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需求。

(六)不要让顾客感到遗憾
在工作中，店老板要注意的事情很多，但这一条绝不可以忽略。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的重庆小面馆，到底让顾客满意到什么程度?顾客是否曾在此有过遗憾?只有不断的这样反省和检查，才能不断地提高自己服务的质量，以赢得更多的顾客。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，不在经营时让顾客遗憾万分的重庆小面馆，才是真正经营成功的小面馆，才是品牌和赚钱名利双收的重庆小面馆。

(七)欢迎顾客的难缠
在经营重庆小面加盟品牌店时，经常会遇到一些比较难缠的顾客，不要以为这一定是坏事。因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来，没有挑剔的顾客，我们也不会有大长进。因此对于难缠的顾客不要拘之门外，而应表示欢迎。对很挑剔的顾客又要毫不嫌烦地耐心对待。听了他的意见后再一项一项地改进，这样我们开的重庆小面馆在赚钱效应的推动下，不断超越他人，提高不断所开的重庆小面面馆的知名度。

(八)提醒顾客不要错过
每一位经营重庆小面馆的店老板，要回报长期光临本店的顾客，经常搞一些打折优惠总活动，　告诉客人本次优惠到什么时候截止，等等。或者又新推出了产品，欢迎来品尝，提改进意见。
其实，殊途同归，以上面值重庆小面加盟店留人的经营技巧，只要能融会贯通，活学活用，同样适用于其餐饮经营。