炸功夫炸串站在下一个风口等你加入

如今很多生意人都会跟人抱怨现在的生意如何不好做，但是却很少有餐饮精英会这样抱怨，尤其是小吃行业更是发展的如火如荼，而炸串作为小吃行业中的一员当然也成为一匹黑马。炸串是一个非常接地气的小吃，拥有庞大的民众消费基础。随着时代的变迁，崛起了一匹炸串品牌，其中就有身为行业佼佼者的炸功夫。凭借多元的产品和独特的工艺，炸功夫在餐饮市场中不断扩大其品牌影响力，品牌化、年轻化、时尚化、勇于创新都让炸功夫成为了下一个投资的风口。

曾经的炸串给人的印象就是脏乱差，而如今炸功夫从环境到服务都做到了全面升级，不仅从美味下手，更是以食品安全为，让消费者大大提高了用餐体验。另外，根据美团点评线上数据，中国餐饮消费者中，“90世代”（90后+95后）占比51.4%，远远超过“90世代”在总人口中的占比，这些年轻人将会成为小吃行业的主力消费军，市场前景一片光明。

炸串是一种全国化的地方小吃，就是因为太过于大众化，才导致这个品类一直只散落于江湖之中。而细数炸串的其它小伙伴们，麻辣烫、串串香、冷锅串串等都早就实现了品牌化，火锅串串这个品类早已饱和没有新意，在这样的情况下继续涉足其他串串的话，基本没有更多机会了。反观油炸串串，其品牌化之路还尚长，截至目前，也就仅零零散散两三个品牌而已。
从消费需求出发，炸串这个品类一是顾客有童年记忆，二是炸串更符合消费者爱吃肉食的喜好，三是没有大玩家入局，炸串品类的机会点留白还较多。

雷军说过：就算是猪站到了风口也能上天，炸功夫即将成为下一个风口，不需要过多的投资，就可以获得这样一个不错的创业项目。完整的供应链和一站式服务，让投资者真正做到无忧经营，如今炸串在市场的火爆程度也将预示着它已经站在了风口，只是在等待你的加入！