冬天的寒冷悄悄袭来之时,鸡公煲也慢慢盛行,亲朋好友围聚一桌,在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情,在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终,佳节纷至,在上海负有盛名的“重庆鸡公煲”,诱人的香味便会沁入鼻喉,举箸而上,迎合了更广泛人群的口味,酥嫩爽滑,口感,十足地体现了川渝美食的味道,小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
培训内容:
1、重庆烧鸡公的系统讲述; 重庆烧鸡公原料的选购;
2、重庆烧鸡公食材的预加工; 重庆烧鸡公味型确定;
3、重庆烧鸡公系列味汁的调制; 重庆烧鸡公加工的基本标准;
4、重庆烧鸡公加工的工艺步骤; 重庆烧鸡公的拌料方法;
5、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用; 重庆烧鸡公菜品经营定价原则;
6、系列调味品及原料的货源渠道; 经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
培训时间:3-5天,技术包教会
培训费用:原价3800,百日促销特价:1980
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