重庆乱劈柴特色火锅是在继承巴蜀火锅传统精髓的基础上,引入健康养生理念,运用民族“医食同源”的原理创新出来的食品。由于每个季节所使用的原材料的变化,带来了食品口味的变化。比如红汤火锅,夏季口感讲究清爽,常吃不上火;冬季味型突出醇厚,御寒冷,增能量。
乱劈柴火锅在设计食品时除充分了解和运用中国传统食文化之外、还考虑了季节的变化,地区的差异、人群的区别。让顾客在特定的时间和地点享受适合人体营养需求和口味的产品,力求做到“天人相应”。
根据适合不同季节、不同地域、不同人群设计了包括红汤系列、滋补清汤系列、干锅系列、火锅系列、粥类系列等数十种锅底,广大顾客进入根据地餐厅就可以享受该店为您准备的某款锅底。
乱劈柴火锅设计的不同季节、不同地域、不同人群的多系列产品为加盟商的单店经营多了产品上的选择,顾客能在每个季节享受自己喜欢的食品,为加盟店经营成功奠定了产品基础
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重庆市渝中区上清寺自然大地16层
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