模式为王 赚钱才是硬道理!
一切向钱看,赚钱才是硬道理,利润才是发展的基石,才是创业的本质,可可贝罗颠覆传统立店理念,未开店,先有市场;未投资,先算利润。十年中国市场冰淇淋的营销经验告诉我们,开店的定 位越清晰越好。
实际上,很多人都是先确立销售和经营模式,再找适合的店铺,然后再考虑如何吸引目标顾客,结果往往是无功而返。可可贝罗所有店铺模式直接以终端利润为出发点,首创了突破性的、直接以利润为导向的立店理念,我们把这种理念概括为:消费模式决定销售模式、销售模式决定开店模式
前店后厂赚个盆满钵满——可可贝罗意大利冰棍冰淇淋中国首度招商
1、无店铺经营:冰棍冰淇淋设备采用小型化设计,占地面积只需一个平方米,生产场地只需十余平方米,水、电(220V)齐全即可,自营批发或零售,大众化产品,品质高,销路广,消费起点低(1.5元/支起)。
城乡居民皆可自助创业(在农村:每个自然村、乡政府、镇政府所在地等均可开办,垄断当地市场)。
2、 “前店后厂”经营模式:只需20平方米左右店面即可,现做现卖,批零兼营。可以设立多个外卖店、外买自行车,还可与商场、超市等卖场合作,形成产销一条龙,销量大,资金回收快。凡具备一定量的地方皆可开店:学校、
小区、步行街、商场、超市、旅游景点、车站、码头、电影院等。
可可贝罗冰棍冰淇淋与传统冰棍的对比分析
对比项目 传统冰棍 可可贝罗专卖店
经营模式 生厂商—代理商—经销商—零售商,全程依赖冷链运输,极易造成部分产品缺货而影响销售利润。 即可无店铺经营,生产批发,配备若干冰棍贩卖自行车。又可前店后厂,现做现卖。批零兼营,专卖店拥有生产、销售自主权,一切尽在掌握中。
产品理念 工业化大规模生产,产品开发速度慢,运输保存周期长不新鲜,品种少,顾客挑选余地小, 无法满足顾客个性化需求。 新鲜、健康、营养,百搭百变,各种风味、各种口味、各种造型无穷无尽,顾客可以自己动手DIY,可以满足任何个性化的需求。
产品展示 定型包装的冰棍放在冰柜里,横七竖八,毫无美感,顾客看不见内在的东西,没有展示功能。 产品陈列在透明的玻璃展示柜里,蔚为壮观,引人入胜,方便顾客挑选,刺激消费,
极易引发排队购买高潮和批量消费。
销售便利 没有专用的外卖袋,顾客因担心路途融化,一次性购买数量少。 特备单支冰棍透明包装纸和专用的外卖保温袋,方便顾客批量购买与家人分享。
销售利润 1、经由代理商——经销商层层分利,零售利润微薄.
2、厂家批量生产,,顾客挑选余地小,
缺乏赢利带宽。 1、自产自销,独占从原料到成品之间丰厚的销售利润。
2、顾客可现场DIY,加料加价,从2元到5元,利润区间大,
一支顶几支。
品牌形象 零售厂家产品,自我形象缺失。对顾客来讲,买蒙牛和伊利没有区别。 统一的店铺形象,专业品牌值得信赖,顾客忠诚度高,
回头客多。
由于我们的眼光,芭诺客是中国个推出“意大利冰棍冰淇淋”的品牌
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