小谈重庆面条机面条的历史

                      小谈重庆面条机面条的历史
　　人们喜欢食面条，在面条的形状、配料、汤水上变出了很多花样，正是中国人对面条的喜爱

才会有现在是面条制作机械化的面条机。“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售

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手动食品机械。以下就是友乐乐面条机小编整理的浅淡重庆面条机的历史。
  唐代人食用“汤饼”，要用筷子将其挑起，这也从侧面说明，面条在此时已发展成为“条”

状了。唐代出现了称为“冷淘”的过水凉面，以及多用于食疗的“素饼”。杜甫就很爱吃槐叶冷

淘面，还专门为此写了一首诗：“青青高槐叶，采掇付中厨，新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资

过热，加餐然欲无。”
　　到了宋代，面条花样逐渐增多起来，并形成了不同的地方风味。见于史料记载的面条类食品

有：“梅花汤饼”、“五香面”、“八珍面”、“三鲜面”、“百合面”、“鹅面”、“大澳面

”、“淹生软羊面”、“素面”等，这并不像现代人所使用的面条机制造的面条那样品种单一，

也并不是只有在面条宽度上才会改变。由于面条在宋代已经成为大受欢迎的大众食品，故在民间

形成了这样的习俗，即生了小孩后的第十天举行一次“汤饼会”，邀请亲朋好友来吃面条，以示

庆祝。
　　宋代有一种“梅花汤饼”，其做法是·用白梅花、檀香末浸泡过的水和成薄面皮，再用梅花

状的铁模子凿成一朵朵“梅花”。元明时期，面条兴盛不衰，制法渐多，品种也丰富起来。元代

出现了可以久存的“面条”，明初的刘基还记下了八种面条的制法。清代面条的新品种更是层出

不穷，乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴焖烧的“伊府面”，也是历史上的面条制品

，就像现在的速食方便面和面条机制作的面条一样。
以上就是友乐乐面条机小编整理的浅淡重庆面条机的历史，您了解了吗？
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