寿司培训 如何开寿司店 寿司怎么做好吃 寿司的做法

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寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。
寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品
寿司是一种在饭里放醋做主料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱，色彩非常鲜明，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一肉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，后放到古香古色的磁盘中，真正的秀色可餐。
培训内容：
  寿司培训内容：
1、原材料的认识和选用
2、寿司米的选择，煮米的配比和技巧
3、各种食材的搭配处理技巧
4、寿司醋的调制
5、各种花式寿司的制作与刀工练习
培训时间：
  不限制学习时间，一对一教学，包教包会，学会为止。一般学习7天左右，主要依个人情况而定。
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