重庆绝味鸭脖培训 重庆特色绝味鸭脖 重庆特色卤菜

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绝味的意思是，绝妙的味道，的味道，此味一绝。
绝味鸭包含鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭舌、鸭架、鸭胗等，素菜包含毛豆、藕片、香干、海带、土豆、花生米等十多种绝味美食。
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。
培训内容：
鸭脖的选料、鸭脖的腌制和卤汤制作、蔬菜的卤汤制作等。
培训时间：
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般学习3-5天，或者一周左右即可学会，主要依个人情况而定。
味必特其他培训项目：
1、早餐早点系列（包子、馒头、花卷、烧麦、油条、麻球等）
2、午餐晚餐系列（川湘菜、中式快餐、凉皮凉面凉粉、特色蒸菜、特色冷菜、酸辣粉、重庆小面、重庆火锅、重庆串串香 火锅米线、黄焖鸡米饭、肠粉、煲仔饭、石锅拌饭、台湾蛋包饭系列、麻辣烫、木桶饭、四川砂锅、重庆冒菜、麻辣香锅、四川干锅等等。）
3、烧烤系列（万州烤鱼、纸上烤鱼、无烟烧烤、海鲜烧烤奥尔良烤翅等）
4、饮料系列（醇香奶茶、养身系列、可可咖啡系列、鲜果沙冰奶昔系列、新鲜榨果汁系列、鲜果益菌多多系列、冬天限定热饮系列、气泡果汁饮料系列、奶盖系列）
5、甜品系列（满记甜品、港式甜品炖品）
6、日韩料理（日本寿司、韩国炸鸡、鮦鱼烧、年糕火锅等）
味必特有一百多个项目，欢迎大家来公司考察！
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