苏州正宗重庆佐诱酸辣粉加盟技术培训华东酸辣粉

苏州正宗重庆佐诱酸辣粉加盟技术培训，麻辣酸爽的酸辣粉发源于有雾都之称的重庆，至今已有300多年的历史，是重庆四川贵州的历史小吃之一。主要以麻辣鲜香酸为特色。红汤薯粉是重庆酸辣粉特有的风味。夏季吃开胃，冬季吃暖身。素有“天下第.一粉”之美称，具备一年四季都无淡季的小吃之一。
  据可靠数据，全国酸辣粉店不下十万家，有名有姓的只有数十家而已。其中鱼龙混杂、加盟费用更是五花八门、令想学习酸辣粉技术的投资者无从选择。佐诱酸辣粉加盟技术培训，无加盟费，彻底打消加盟者技术学习者的资金顾虑。
苏州正宗重庆佐诱酸辣粉加盟技术培训你如何辨认一碗好的酸辣粉
　　1、粉条：红薯粉条较粗，通体晶莹剔透有少许杂质，湿粉有弹性，不易断，干粉有韧劲
　　2、红油：红油选用于十几种药材和上等红辣椒精炼而成，增香调色，放一丁点就会又辣又香，汤红味美。
　　3、粉汤：一碗好的酸辣粉，汤料和配菜很重要，鲜酸辣粉专用复合料经过2-3小时的熬制。揭开锅浓香扑鼻，香气四溢，令人垂延欲滴
　　4、调味料：调制酸辣粉的十二种调味香料一定要正宗重庆出产的上等的调味料，放一点就能调出鲜味道，做出正宗的香、麻、辣、酸的酸辣粉。不正宗的调味料放上一勺也未必能调出好味道。
　 5、一碗好的、正宗的重庆酸辣粉是由十二种调味香料、一锅鲜汤和二十多种药材按一定的比例精心调配才能达到标准的酸、麻、辣、香而且久吃不腻，越吃越上瘾。