富邦万州烤鱼培训-香辣干锅培训-卤菜凉菜培训

  学正宗万州烤鱼让您轻松赚大钱

烤鱼发源地在重庆，学正宗烤鱼就必须到重庆来学！
烤鱼兴盛于重庆万州古城，随着三峡工程的建设，为发扬古万州的饮食文化，万州人传承古制，潜心研究。融合原始烧烤及现代工艺，借鉴传统川菜与重庆火锅的特点，终成古万州烤鱼的风格特色。万州烤鱼取大山深处的木炭烤制而成。再加入30余种香料及新鲜蔬菜，将麻、辣、鲜、香发挥到。具有外焦里嫩、幽香扑鼻、滑嫩浓郁的特点，多种口味适合于男女老幼。同时，万州的烤鱼之风也逐渐在全国蔓延。
富邦.重庆万州烤鱼针对不同投资者的条件并结合不同消费群体需求，富邦餐饮总部制定多款灵活的投资方案，供您投资参考。以现有的投资为平台，配方多项技术支持，以其特色加强的组合来打破传统经营方式，不仅给您带来非凡的经营利润，更给您无限商机的保证。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接受，轻松操作，轻松获利。
烤鱼系列：极品麻辣味、 香辣味、 传统泡椒味、 咖喱豆豉味、 青椒翡翠味、等。
  干锅加盟，香辣实力派，助您开一家火爆干锅店
一、香辣干锅介绍：
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
二、香辣干锅特点：
1.口味独特，麻辣鲜香。2.吃法灵活，可加汤加菜。3.四季不衰，财源广进。
三．香锅干锅市场前景：
香辣干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独具特色的菜品， 干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。
四．创业模式灵活：
加盟商可以根据自身经济实力，选择性投资创业：1、 夜啤酒经营模式；例如，商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。 2、 开店经营模式：例如，临街门面：大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的佳位置地段。
五、技术培训内容：
1.磁粑辣椒酱制做技术。2.特色卤水制做技术。3.传统糖色炒制技术。4.创意码味调味技术。5.经典香料炒制技术。6.特色干锅酱制作技术。7.菜品制作技术。
六、培训口味：
  香辣味、极品麻辣味、咖喱孜然味、传统烧烤味；
七、具体菜品：
干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、霸王牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、黔江鸡杂等。
技术培训费用：3800元；
技术培训时间：3-5天左右（原则包学会）由公司提供技术培训材料，外地学员可提供午餐及住宿。
结业后提供授权经营铜牌一块、服装5套、开业吊旗20张。