重庆火锅麻辣烫汤锅干锅加盟培训,先尝后学更靠谱

    “品庆串串香”隶属于重庆富邦餐饮控股重庆品庆餐饮文化有限公司旗下品牌，“品味重庆，味道山城”。品庆餐饮文化有限公司专注火锅串串香加盟，传承巴渝老火锅的精髓，还原正宗重庆串串香熬制的独特方式而广被推崇。为了满足市场消费者的潜在需求，重庆品庆串串香在汤料上也进行了兼容并蓄，有红汤、清汤、鸳鸯汤，海鲜汤等，融合了各地的独特口味，以其风味浓郁、菜品丰富、服务优质、物美价廉的消费特点而深受大众青睐，引来食客络绎不绝。
二十世纪八十年代中期，四川盆地西部，平原腹地的成都出现了“串串香”。当是重庆餐饮业还不发达，一些城镇待业人员为了生计，便以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营。“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在，称其为“串串香”。
“串串香”作为火锅的另一种形式，却以它独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体。如今，只要有人的地方就有串串香。在一定程度上，串串香已经成为了川味的代表之一。
品庆串串香品牌文化深厚，菜品丰富多样，八年来牢牢树立“顾客至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理想，勤练内功，励精图治，形成管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。
  干锅加盟，香辣实力派，助您开一家火爆干锅店
一、香辣干锅介绍：
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
二、香辣干锅特点：
1.口味独特，麻辣鲜香。2.吃法灵活，可加汤加菜。3.四季不衰，财源广进。
三．香锅干锅市场前景：
香辣干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独具特色的菜品， 干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。
四．创业模式灵活：
加盟商可以根据自身经济实力，选择性投资创业：1、 夜啤酒经营模式；例如，商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。 2、 开店经营模式：例如，临街门面：大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的佳位置地段。
五、技术培训内容：
1.磁粑辣椒酱制做技术。2.特色卤水制做技术。3.传统糖色炒制技术。4.创意码味调味技术。5.经典香料炒制技术。6.特色干锅酱制作技术。7.菜品制作技术。
六、培训口味：
  香辣味、极品麻辣味、咖喱孜然味、传统烧烤味；
七、具体菜品：
干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、霸王牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、黔江鸡杂等。
技术培训费用：3800元；
技术培训时间：3-5天左右（原则包学会）由公司提供技术培训材料，外地学员可提供午餐及住宿。
结业后提供授权经营铜牌一块、服装5套、开业吊旗20张。