重庆地道风味酸辣粉技术培训0加盟

巴适酸辣粉、嘿巴适花甲米线，嘿巴适台湾烤玉米）品牌为主打，为广大创业者提供、正宗的技术。本公司始终遵循着不求做、但求做更好的原则、成就了一批又一批的小吃店老板。我们一直在努力、一直在进步、离不开广大加盟商的支持、嘿巴适餐饮真诚期待着与您的合作。
为什么学习正宗酸辣粉要到重庆
一方水土出一方特色，重庆是酸辣粉的发源地 ，爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉，造就了重庆人火爆、直爽、好客的性格，而重庆人这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是重庆人滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼应为：重庆酸辣粉。
　　时代不停的发展和进步，但不管事物如何与时俱进，事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本！重庆酸辣粉就像重庆火锅、重庆小面一样，只有在重庆学习，才能学到真谛，
个店一天都能卖个几百上千个，能不火吗？
酸辣粉的来历，可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

一碗酸辣粉成本：
红苕粉条0.4元，汤料0.2元，纸碗0.12元，香菜榨菜等多种调味料0.4元，花生碎肉沫0.3元，合计成本1.42元/碗。一碗酸辣粉售价6-8元，毛利润70%，一天只需卖300碗，毛利就可达1800-2400元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，也很正常，一个店2000元的营业额，每月纯利润就很可观。