串串香好吃的蘸料也重要

串串香之所以这么的受欢迎，它的蘸料也是功不可没的。蘸料只要分为两类，一类是干粉状的，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉等等，吃的时候直接洒在烫好的食材上提味，当然这些蘸料也不仅仅是辣味的，还有一些花生粉，芝麻粒等用来增香。

 还有一些属于液体状的油料，主要是用来沾着吃的，比如麻酱，香油，蒜泥，辣椒油，醋等等。串串香菜品本来的味道就已经很好了，在配上这样的佐料就更加的完美了。顾客在吃的时候可以选择拿很多的小蝶，每样调料都装一点摆在桌子上。

 这样吃起来比较精致，但是也比较麻烦。大多数顾客会选择把所有的底料放在一个碗里，以香油和醋为主要的材料，加上少许的辣椒粉，花椒粉之类自己喜欢的调料，然后直接蘸着吃，口感非常棒。