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烤鱼培训味必特传授核心技术学正宗烤鱼培训先品尝学

更新时间:2017-11-23 18:02:41 浏览次数:63次
区域: 重庆 > 北碚
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪星光时代广场
烤鱼技术培训 专业烤鱼 纸包鱼 诸葛烤鱼 留一手烤鱼技术培训 师傅一对一教学 先考察品尝口味学 味必特餐饮班 专业烤鱼培训班 纸上烤鱼培训 烤鱼加盟
重庆特色烤鱼-----万州烤鱼 纸包鱼 纸上烤鱼 烤肉 烤鲫鱼

烤鱼培训掌握核心:
1.特色烤鱼原材料与工具设备的识别
2.鱼的选择 烤鱼的腌制与处理方法
3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作配方比例
4.烤鱼秘制香油的制作方法
5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧
6.如何炒制底料
7.烤鱼的实操掌握技巧
8.配菜的处理方法与摆盘技巧;

口味味型掌握:香辣味烤鱼 麻辣味烤鱼 泡椒味烤鱼 豆鼓味烤鱼 蒜蓉味烤鱼 双椒味烤鱼 酸菜味烤鱼 鱼香味烤鱼 番茄味烤鱼等等多种口味

开店理论学习:
1.师傅讲解开店流程,包括店面的选址、人员配备、原材料采购等。
2.项目搭配技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配方 比例等。
3.店铺经营小技巧,后期开店技术免费指导 升级

学员自我实践:
1.学习公司备原材料,老师手把手指导。
2.后期自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝口味指导。
3.学员自我反复实践操作,老师引导,熟透操作所学流程。

重庆味必特其他项目:重庆小面 早餐早点 无烟烧烤 卤菜凉菜 重庆火锅 炒菜 小龙虾 烤全羊 汤锅 重庆串串香 奶茶饮品 羊肉粉 花甲米线 钵钵鸡 重庆干锅 小笼包等等

专业小吃培训技术10年 包教包会 ,吃住全包 ,提供开店加盟 指导全程免费!

想要了解更多项目可以随时咨询我胡老师,欢迎实地考察了解 详情咨询上方电话!!
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