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裱花蛋糕是蛋糕的一种,由蛋糕胚和装饰料组成,饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧、图案美观的糕点
课程内容:
1.烘焙原料(各类面粉、糖、黄油、奶油等)的分辨、选择、购买;
2.烘焙设备的认识(烤箱的使用);
3.裱花嘴的使用(不同的花型裱花嘴的选用);
4.蛋糕的设计理念;
5.奶油的打发,配色,裱花的流程;
6.蛋糕胚的烤制。
我们的优势:
重庆可欣餐饮培训学校自1996年成立以来,一直秉承着“客户是衣食父母,一切以客户的价值为根本,致力于客户的满意与成功”的价值观,让顾客百分百满意,让顾客放心、省心。为顾客提供全面、适合、具有特色的餐饮及小吃一条龙服务,可欣一直致力于相应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养自主创业者实现自己的梦想,可欣的目标是:让每一个能学到真正的技术,创业成功!
可欣餐饮培训学校注重实战,拒绝理论,全程师傅手把手教学,学习期间包吃住,不限制学习时间,学会为止!欢迎您随时加入我们哦!
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