冒菜培训手把手教学冒菜制作专业传授底料学做冒菜

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冒菜掌握内容；
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制

第二课时
1、冒菜汤料原料的选购、处理、及熬制
2、冒菜兑锅及注意事项
3、冒菜碗底的配料及调制
4、冒菜各种素菜的刀工处理方式、冒菜

第三课时
1、冒菜荤菜如牛肉、鸭肠、火腿肠等的腌制和加工处理
2、冒菜火候的掌握、荤菜冒法
3、针对性有市场冒菜、进行口味调制、演练
4、复习制作过程及开店常识，注意事项
欢迎先品尝满意后再学习！
味必特培训优势：
1，标准的小吃配方单提供给学员
2，师傅手把手传授小吃技术
3，培训费用多种优惠政策供你选择
4，技术学会为止，后期不会免费再学
5，一人学费可以两人学习
6，多样化的优惠培训政策由你选
7，后期开店流程经营技巧的讲解
培训时间：
技术学会为止，时间不限制，一般7天掌握核心技术
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