酸辣粉小吃培训 重庆酸辣粉技术 学员吃住免费 30多年师傅 1对1传授技术 味道正宗 我们专业做口碑 长期培训酸辣粉小吃技术 摆摊、开店均可 重庆冷串串培训
培训时间------ 早上9:00,下午17:00结束,时间自由安排,不限制包教会
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酸辣粉是重庆市传统特色小吃,属于渝菜、其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成
培训内容:正宗重庆酸辣粉 + 手工酸辣粉培训
实际操作内容:
1.材料选材
2.原材料制作与处理技巧
3.手工酸辣粉整个制作流程
4.口味变换制作(肥肠 牛肉 杂酱 鸡杂 等)
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