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1.、小笼包和面技术, 外皮包的手法
2、小笼包馅料的制作技术 ,肉皮冻的制作技术
3、小笼包的摆法, 蒸的全程技巧
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培训周期、吃住安排:
1、一般 一周左右时间,因人而异,不限制操作时间、次数,学会为止
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