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肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。
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广东肠粉米浆的制作 ------- 肠粉酱汁的调制 --------- 蒸肠粉的技巧方法 ------ 肠粉里面加鸡蛋 肉末 蔬菜火腿等不同食材的注意事项
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