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广式腊味煲仔饭做法培训班正宗煲仔饭做法砂锅饭砂锅培

更新时间:2018-01-30 12:30:35 浏览次数:89次
区域: 重庆 > 江北 > 观音桥
类别:厨师培训
地址:重庆市江北区红土地
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煲仔饭又叫砂锅饭,就是先将大米淘洗干净,然后拿去砂锅里面煲,当把米饭煲制七成熟的时候,再把不同的菜肴,拿去砂锅里小火煲熟即可。吃过煲仔饭的人可能都会觉得煲仔饭的米饭很好吃,那是因为砂锅边缘有很多米饭形成的锅巴,很多人都喜欢吃,非常香脆。
重庆佰品小吃培训中心常年提供广式煲仔饭培训,名师一对一辅导,亲手操作,学会为止。传授品种包括:腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、小仔鱼煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、
课程内容:
1、教选购食材、厨具。
2、教如何泡米、腌米。
3、教煲汤、做酱汁。
4、教处理加工各类原材料。
5、教腌制各种肉类菜肴。
6、教如何掌握火候。
7、教如何放制各类配菜。
8、教如何起锅巴,上桌等。
做煲仔饭,较重要的除了掌握火候以外,还要知道怎么起锅巴,这可是很多人选择吃煲仔饭的主要原因哦。
随到随学,学习全过程自己亲手操作,包教会,包吃住,学会为止!
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