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小面培训包原材料 免费吃住重庆小面培训早餐早点班

更新时间:2018-03-07 11:16:19 浏览次数:101次
区域: 重庆 > 重庆周边 > 璧山
类别:技能培训
地址:重庆市南岸区南坪
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重庆小面系列:
麻辣小面、豌豆面、杂酱面、肥肠面、泡椒鸡杂面、红烧牛肉面 排骨面 蹄花面 酸菜肉丝面 清汤面 香菇炖鸡面. 红烧排骨面. 焖肉小面. 素椒小面. 泡萝卜鸭血面. 番茄丸子面 凉面 酸辣粉 米线
重庆小面掌握课程:
1.小面主要辅料油辣子制作方法
2.高汤的熬制方法及保存
4.辅料 花生米 芽菜 制作 复制酱油的制作、
5.混合油的制作流程、6.姜蒜水的制作流程,
7.正宗麻辣小面打碗底辅料
8.重庆小面加各种臊子制作(肥肠 牛肉 豌豆 杂酱 鸡杂 红烧排骨 蹄花 )

理论学习:
1、开店流程指导,包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业师傅一对一的实战示范,讲解技术
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算
重庆小面馆搭配
-----酸辣粉 羊肉粉 酸菜米线 砂锅米线 火锅米线 早餐早点 包子炒饭盖饭 中式快餐 小吃 钵钵鸡等
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