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重庆小面系列：
麻辣小面、豌豆面、杂酱面、肥肠面、泡椒鸡杂面、红烧牛肉面 排骨面 蹄花面 酸菜肉丝面 清汤面 香菇炖鸡面. 红烧排骨面. 焖肉小面. 素椒小面. 泡萝卜鸭血面. 番茄丸子面 凉面 酸辣粉 米线
重庆小面掌握课程：
1.小面主要辅料油辣子制作方法
2.高汤的熬制方法及保存
4.辅料 花生米 芽菜 制作 复制酱油的制作、
5.混合油的制作流程、6.姜蒜水的制作流程，
7.正宗麻辣小面打碗底辅料
8.重庆小面加各种臊子制作（肥肠 牛肉 豌豆 杂酱 鸡杂 红烧排骨 蹄花 ）

理论学习：
1、开店流程指导，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业师傅一对一的实战示范，讲解技术
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算
重庆小面馆搭配
-----酸辣粉 羊肉粉 酸菜米线 砂锅米线 火锅米线 早餐早点 包子炒饭盖饭 中式快餐 小吃 钵钵鸡等
味必特-------专业培训重庆特色小吃以及早餐面点等小吃项目，这里有专业的师傅一对一技术培训，技术终身免费服务，相信味必特师傅多年的餐饮经验 --先品尝----报名学习
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