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佰品手工酸辣粉培训内容
红薯粉的选购；
粉浆的制作流程；
粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；
捞粉，捞粉的注意事项，捞粉的时间等；
佰品秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比、杂酱的制作、牛肉、肥肠等的制作方法。

手工酸辣粉主要由红薯粉制成，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。据常吃红薯可有效预防肠癌，因此酸辣粉也是一种开胃、健胃的特色小吃。

佰品酸辣粉您的不二之选
重庆佰品餐饮学校推出的正宗手工酸辣粉技术培训项目，在传承传统重庆味道的同时，又融入重庆佰品独有的特色，学员已经遍布全国各地，佰品正宗手工酸辣粉技术培训有着下列不同于同行的优势：
我们的酸辣粉酸辣够味，辣而不燥油而不腻；
我们的酸辣粉特制红油红亮喷香，色清味醇；
我们的酸辣粉不添加任何添加剂，色香味俱佳，传承经典，风味独特；
我们的酸辣粉特色红薯粉晶莹透亮、劲道十足；
重庆佰品承诺毫无保留传授手工酸辣粉核心配方；

一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；重庆佰品承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！