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十三香小龙虾 又名麻辣小龙虾 口味虾、爬爬虾 重庆香辣虾 、蒜蓉小龙虾， 重庆夜宵地方小吃大排档 炒龙虾 麻辣小龙虾 以小龙虾为主材，配以香油 辣椒、花椒和其他香料炒制而成 龙虾色泽红亮，口味 辣 鲜 香   嫩

专业培训技能 掌握小龙虾 选材 处理 卤水熬制 卤制龙虾 小龙虾做法 菜品特色不同口味炒制  
小龙虾口味 ===（麻辣味小龙虾   香辣味小龙虾 蒜蓉味小龙虾 十三香小龙虾 五香味小龙虾 ）

小龙虾培训内容：
1、原原料 如何辨别小龙虾
2、如何挑选虾清洗小龙虾。                
3、熬秘制红油 秘制卤汤
4 火候控制 收汁出成品
我们的优势：
1、重庆火锅的全套技术，都会传授给学员，配方无保留！
2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料，原材料都有渠道
3、签订合同，包教包会，学习技术有保障。
4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，或者随时回来继续学习。
5、学技术送技术，学一送一，学二送二，学技术享受折扣价等。

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