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重庆串串香是火锅的另一种形式 吃串串香 不管大街小巷,大小店面家家火爆。
重庆串串香 秘制火锅串串香底料 ,不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、材配制而成 ;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;吃的放心 创业有保障
1、串串香底料 原材料购买 识别 比例配方 掌握
2、原材料加工 处理 熬制 保存 各种锅底制作 核心技术掌握
3、不同季节的菜品处理 保存
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5、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术
味必特特色项目:
重庆 老火锅 麻辣火锅 清油火锅 鸳鸯锅 养身火锅 烧烤学习 烤鱼培训 美蛙鱼头火锅 来凤鱼 冷吃兔 酸菜鱼 麻辣鱼 重庆小面 少工酸辣粉 重庆干锅 冒菜 冷串串 火锅米线 肥肠粉 重庆卤菜 烧鸡公火锅 江湖菜 川菜等 100多种项目
味必特餐饮------传授核心技术配方比例 掌握底料配方
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