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在重庆一定要品尝独具风味的万州烤鱼,它以其味道鲜美、口感独特,迅速获得广大食客认可和追捧。万州烤鱼,不同于传统烧烤,融汇了"腌、烤、煨、炖"多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入特制的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。让所有品尝过的食客流连忘返!
万州烤鱼外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的火热,辅之以天然的香料,回味无穷。重庆可欣名厨专业一对一教学,香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料的秘制配方,鱼的烤制与实际操作,鱼的炖煮技术与实际操作。师傅教教你如何选鱼杀鱼烤鱼,全程手把手教学!
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