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冒菜培训 重庆麻辣烫培训 三顾冒菜培训 冒菜麻辣烫

更新时间:2018-05-17 13:34:50 浏览次数:108次
区域: 重庆 > 南岸 > 南岸周边
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪金信大厦
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开店较主要的不是装修 而是味道   开一个冒菜店不需要装修的得多精致   而味道一定要好 要有特色 你要让顾客是冲着你的味道去吃 开店要的就是回头客

味必特冒菜   采用秘制独特底料+精心熬制几个小时的浓高汤

味必特冒菜主要培训

1.材料的认识和选取

2.秘制辣椒的制作

3、底料的炒制方法
4、高汤的熬制方法
5、高汤及底料原材料的保存方法
6、各种菜品原料(各种素菜荤菜)的加工以及烫制技巧

7、碗底佐料的配制

8、成品的摆盘及细节

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