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重庆特色 烤鱼 火锅 串串香 川菜 干锅 熟食卤肉   烤鱼是重庆特色的川菜系列之一   烤鱼菜品具有麻、辣、鲜、香、外皮脆等特色

万州烤鱼   先烤后炖的制作方法选活鱼现杀现烤，加上秘制烤鱼底料 烤鱼香辣油 ，边吃以小火持续炖煮，让汤中的香料慢慢的渗入肉之中。还可以与火锅吃法相同，在吃完鱼 时配以新鲜蔬菜，豆制品一同享煮，味道更鲜美

巫山烤鱼 万州烤鱼 纸包鱼 纸上烤鱼 锡纸烤鱼，麻辣味烤鱼 ，泡椒味烤鱼，蒜蓉味烤鱼 ，豆豉味烤鱼 ，双椒味烤鱼 ，酸菜味烤鱼等等多种口味

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