夫妻肺片底料教学制作理论实践

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项目简介：

夫妻肺片是一道四川名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
2017年5月位于休斯敦的双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登“2017餐饮排行榜”菜”
目前这道清凉爽口的四川名菜以其特有的味道俘获了大批吃货的喜爱。

教学内容:

1、食材的选择

2、肉类的腌制

3、卤料的制作和保存

4、红油的熬制

5、自己的实际动手操作


扶持政策：                                    
1、     毕业两年内大学生
2、     退伍军人
3、     残疾人
4、     农村入户
5、     持贫困证明等相关人员

（以上人员持相关证件可享公司优惠）
：17782271093

联系人：李老师