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石锅鱼的口味：麻辣味、香辣味、酸菜味、泡椒味、酱香味
石锅鱼培训项目：石锅鱼、石锅鸡、石锅排骨、石锅鲢鱼、石锅肥肠等
石锅鱼实操培训：选料、工艺、汤料、火候、香料

学会经典的石锅鱼秘料制作和获得各种配方比例

学会配套菜品的全套加工制售方法

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后再加上以辣椒为主的格式佐料，还有一些滋补药材等，经过一番复杂的烹饪操作工序制作而成。
美蛙鱼头是流行鱼四川的一道美食，美蛙与鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等。

美蛙鱼头的口味：微辣、麻辣、香辣、泡椒味
美蛙鱼头实操培训：选料、工艺、汤料、火候、香料

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我们是技术转让费用收取：一次性收费，包括技术转让费、食材费、食宿费、资料费，免费重学，包括后期开店免费指导，技术免费升级。

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培训位于：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（原互邦大厦2楼） 轻轨直达牛角沱站步行100米即到