卤肉培训 传授卤水制作凉菜学习 实操 重庆小面培训

重庆顶味香餐饮实体模式培训，师傅一对一指导,一次性收费 中途没有任何费用 一人交学费2人学习
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全程学员实操亲自动手 卤菜培训，小面培训 学会为止 包教会
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卤菜培训内容：卤水、卤汤是卤菜的关键所在，学员只有充分掌握了卤水、卤汤的制作及配比等，才能去提升菜品。
1、卤水、卤汤的熬制
2、各种食材（猪头、牛肉、猪手、整鸡、整鸭、卤鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖，卤猪头肉 蔬菜等等食材）的处理方法
3、不同食材卤制时间、卤制方法的掌握
4、卤菜糖色的炒制、上色的注意事项
5、卤水的保存方法等技巧

核心技术传授：
各种卤菜、几十种天然香辛料（大料制作、卤料包）、卤汤制作、上色、凉拌料及全套卤水技术培训等。

开店指导：流程讲解-包括店面选址、人员配备、物资采购,设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级等

学习结业帮助：
后期开店免费指导 欢迎实地考察，品尝满意学。 欢迎直接拨打电话 详细了解咨询。