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1、掂锅技术传授和反复练习         2、蔬菜和肉类菜品的切配
2、所有调料的认识与制作           4、炒的火候控制
5、成品的成型出炉               6、每个菜品反复练习直到满意

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学习地址：重庆市南坪金信大厦2层楼轻轨站5出口