重庆蛋糕培训面包烘焙培训奶茶饮品培训学校

庆麦西欧烘焙隶属重庆麦西欧餐饮文化管理有限公司，5-10人小班制教学，专注蛋糕培训，西点培训，面包培训，韩式裱花培训，翻糖蛋糕培训，烘焙培训，奶茶饮品培训等，是由重庆市劳动部和社会保障局批准成立的专业西式面点 奶茶饮品创业就业培训，位于重庆市渝中区大坪石油路轻轨站旁，交通便利环境优雅。我们拥有年轻师资团队，一直走在行业前沿，引进国外较新潮流西点饮品产品，以优质的教学质量与独特的产品深受广大学员的喜爱。适合人群：0基础创业者 求职者 兴趣爱好者
课程内容：
**阶段：常温蛋糕培训系列课程
技巧：常温蛋糕制作工具的认识及使用，常温蛋糕制作原材料认识，各种常温蛋糕制作配方及操作步骤，蛋糕胚烤制，奶油打发技巧。
成品：戚风蛋糕，黑森林裸蛋糕，MOF卷，旋涡蛋糕，虎皮蛋糕卷，草莓奶油蛋糕卷。
第二阶段：蛋糕抹胚裱花培训系列课程
技巧：方形、圆形、心形、异形蛋糕胚抹胚技巧，奶油裱花技巧，花边裱花技巧，奶油调色技巧。
成品：卡通蛋糕，水果蛋糕，奶油蛋糕，数字蛋糕，异形蛋糕。
第三阶段：蛋糕配件培训系列课程
技巧：巧克力奶油制作，手工配件制作，奶油淋酱制作，芝士淋酱制作，蛋白糖制作，淋面技巧。
成品：时尚插件蛋糕，蛋白糖主题蛋糕。
第四阶段：蛋糕插片培训系列课程
技巧：巧克力插片制作技巧，巧克力调色技巧，可可淋酱技巧，焦糖淋酱制作技巧，巧克力帆制作技巧。
成品：创意蛋糕。
第五阶段：甜面包培训系列课程
技巧：甜面包制作工具的认识及使用，甜面包制作原材料认识，各种甜面包制作配方及操作步骤，面团的打发及发酵技巧。
成品：葱香芝士面包，辣肉松面包，酥粒南瓜面包，网红爆奶包，凯撒大帝面包，厚切片吐司，三色吐司，肉松三明治，乳酪三明治。
第六阶段：经典面包培训系列课程
技巧：面包制作工具的认识及使用，面包制作原材料认识，各种面包制作配方及操作步骤，面团的打发及发酵技巧。
成品：法棍面包，奶香片面包，酸奶面包，芥末芝士培根法棍，奶酪面包。
第七阶段：起酥面包培训系列课程
技巧：起酥面包制作工具的认识及使用，起酥面包制作原材料认识，各种起酥面包制作配方及操作步骤，面包开酥技巧。
成品：丹麦黄桃面包，丹麦蓝莓面包，丹麦杏仁面包，丹麦芒果面包，丹麦鲜橙面包，可颂面包，牛角面包，脏脏包。
第八阶段：欧包培训系列课程
技巧：欧包制作工具的认识及使用，欧包制作原材料认识，各种欧包制作配方及操作步骤，面团的打发及发酵技巧。
成品：巧克力麻薯欧包，黑眼豆豆软欧，抹茶红豆面包，蒜香软欧面包，红枣核桃软欧，培根芝士面包，全麦乡村面包，草莓软欧面包，紫米奶酪软欧。