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一、海鲜大咖培训内容:
1、海鲜的去腥处理,原材料的选择 2、秘制酱料的制作,底料的熬制
3、海鲜炒制的技巧,配方教学 4、开店指导,经营讲解
二、炒海鲜品种:炒花甲、炒鲍鱼仔、火爆鱿鱼、火爆耗儿鱼、炒圣子王、麻辣小龙虾、蒜蓉开边虾等等,全是传授市面上受欢迎的火爆项目。
三、重庆味必特培训内容:
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,较终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程
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学习地址:重庆市南坪金信大厦2层楼(轻轨站5出口)
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