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重庆川菜技术培训学校哪家好

更新时间:2018-07-27 08:48:30 浏览次数:70次
区域: 重庆 > 北碚
类别:厨师培训
地址:重庆市渝北区回兴金翠巷16号
一年烹饪精英:
培养目标:
该专业采取阶段式教学模式及六步教学,一次成功,重点以培养学生实践动手操作能力为主,理论为辅。教学手段科学、经验丰富,使毕业学员成为厨艺精湛的后厨烹饪人才。
学习内容:
实践课程全部由川菜名厨、大厨执教。通过原材料加工、烹饪基本功的学习,重点传授渝派川菜制作技术、渝派川菜特色菜、流行菜、传统菜、风味菜、干锅、锅仔、大众重庆火锅、川点制作及各类花色拼盘、花卉雕等川菜制作技术。市场流行菜,特色卤水及凉菜制作,特色拼盘、川菜传统菜肴的制作,面点工艺学,宴席制作模拟练习,岗前培训。
重庆新东方专业简介:
重庆新东方烹饪学院专注烹饪教育,开设有三年制金典主厨、两年制金领大厨、大厨精英、西餐大厨专业、经典西点技能+职业证书的初高中生对口专业。同时为了满足广大创业学子需求,常年开设有短期创业中餐班、西式糕点技术进修专业、特色早点专业、重庆正宗火锅、特色锅底菜品、香辣干锅、养生汤锅、重庆面馆技术、秘制川卤技术、特色万州烤鱼、纸上烤鱼技术、风味烧烤技术等大众创业专业!选择重庆新东方烹饪学院、专业的品质、强大的师资、学不会免学费再学的保障助你成功创业!
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