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学军屯锅盔哪家好 军屯锅盔技术培训 包教包会

更新时间:2018-07-28 13:43:52 浏览次数:51次
区域: 重庆 > 江北 > 五里店
类别:厨师培训
地址:重庆市江北区红土地轻轨站1A出口旁
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军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
军屯锅盔培训内容:

  1、材料的选用。
  2、揉面。
  3、醒面
  4、调肉陷。
  5、饼的制作。
  6、煎饼。
7、炕饼。
8、材料保管   
9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

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