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重庆佰品铺盖面的教学内容:
1、铺盖面原材料(香料)的识别及作用。
2、铺盖面香辣红油的制作方法和保存方法。
3、铺盖面面条的煮制技巧和注意事项。
4、铺盖面碗底的调制技术。
5、铺盖面面臊的制作方法和保存方法
。
6、铺盖面制作时间及注意事项。
7、铺盖面开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
铺盖面培训种类:
1、 鸡汤铺盖面、2)酸菜肉丝铺盖面、3)杂酱铺盖面、4)排骨铺盖面、5)牛肉铺盖面、6)肥肠铺盖面、7)鸡杂铺盖面。8)三鲜鸡汤面,9)金香杂酱面,10)回香排骨面,11)招牌牛肉面,12)红烧肥肠面,13)泡椒鸡杂面,14)大骨抄手,15)红汤抄手。等
佰品优势:一对一教学,管吃住,不限制学习时间,一次性收费,中途不收任何费用,可先尝后学,随到随学,保证学到市场口味!
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