重庆巴渝学校专业的干锅技术培训学校

重庆市巴渝职业技术培训学校，是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准成立的专业职业技术培训学校。重庆市餐饮业、机械加工业、服务业，企业内车辆定点培训学校，特种作业三级培训资质。企业频道指定培训学校，新浪网2011年教育总评榜重庆佳职业培训学校，重庆电视台“美味素食栏目太太乐集团神厨大赛”全程技术指导学校。
干锅：干锅香辣虾，干锅排骨，干锅牛肉，干锅翅膀，干锅肥肠，干锅兔，等数十种干锅系列的秘制方法和全部制作技术，原材料采购，刀工，香料配方等（色鲜味美，味道纯正香辣可口，久吃不腻，当地一绝）
1香料的种类，识别，用量比例
2香料及辣椒的前期制作
3干锅酱（油）的秘制方法
4干锅菜的实际操作方法
5干锅菜的上果及变化食用方法