卤肉卷培训 哪里有教卤肉卷的 卤肉卷的做法

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制作步骤：

1.小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀
2.豆皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合
3.煎锅热后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口处的牢固，这个只要粘合好就可以了
4.老卤汁烧开，放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可。

【佰品师傅教学内容】

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

重庆佰品餐饮培训学校：
随到随学，师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会，学会为止，学习
期间所用材料全免费，配方免费赠送，一次性收费，中途无任何隐形消费。

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