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正宗烤鱼培训 烤鱼配方 在哪里学烤鱼 烧烤培训

更新时间:2018-08-09 14:17:38 浏览次数:75次
区域: 重庆 > 江北 > 江北周边
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪金信大厦
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万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

培训内容:
1、原材料的识别,底料的炒制
2、鱼的处理与去腥
3、烤鱼的方法 火候的掌握
4、各个味型的制作
5、成品的制作摆盘

味必特夜宵培训项目:巫山纸包鱼 重庆火锅 重庆串串香 美蛙鱼头 鱼火锅 四川干锅
烧烤 小龙虾 钵钵鸡 冒菜 麻辣香锅 黔江鸡杂 烧鸡公火锅等等

味必特培训优势:
1、随到随学 一对一教学
2、一人报名可两人同时学习
3、后期技术免费升级重学
4、包吃住 报销车费
5、一次性收费 中途不收任何费用

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地址:重庆市南坪金信大厦2层楼轻轨站出口
联系人:李老师
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