美蛙鱼头火锅培训 麻辣美蛙鱼头培训 底料核心培训

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味必特学技术：三十年大厨亲身教学，全套技术+底料配方核心无保留传授，“重实操，少理论”，学员全程实操，师傅指导，学时不限，先尝后学，学习包吃住，三年技术免费升级，后期开店技术生疏免费回来重新学习；

培训费用：一次性收费，包含技术转让费、材料费，中途不收取任何费用；

培训时间：一般7-8天左右，视个人接受能力而定，随到随学，学会为止；

详情请咨询徐老师：w b t c y p x x 微信（朋友圈有学员操作视频）

培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）

一         培训内容：

1、原材料的识别及选用； 
2、底料的制作技术； 
2、高汤的熬制技术； 
3、鱼头和美蛙的码味技术； 
4、锅底制作技术； 
5、菜品的配制及保管技术； 
6、碟碗料的制作技术；

可搭配学习：干锅培训、凉皮凉面培训、串串香培训、重庆火锅培训、卤菜凉菜培训、中式快餐培训等等；

操作流程：老师现场演示——学员操作练习——开店所需设备介绍——实习操练——老师指导纠正——老师考核作品——办理相关证件——结业——后期电话指导——技术免费升级

 

培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）