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项目简介:
干锅,又名“干锅菜”,川菜的制作方法之一。其特点是口味麻辣鲜香,与火锅和汤锅相比,汤汁少、味更足;不需要自行点菜,菜品的搭配也相对固定,可直接食用。
在操作上面,干锅比火锅和中餐更加的方便,占用的厨房面积小。因此受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比,干锅还没有在全国出现强有力的品牌,是市场潜力十足的餐饮种类。
教学品种
干锅虾、干锅排骨、干锅鸡杂、干锅鸡翅、干锅兔等等
课程介绍:
1、干锅原材料的选择以及购买注意事项
2、干锅底料炒制
3、红油的制作
4、菜品搭配
5、各种味型的变化
学习时间:
随到随学,不限制学习时间一直到学会为止,中途不增加费用。
培训方式
理论与实践相结合,不仅教技术还教店铺经营。老师实战演练加自己实际动手操作。
联系人:李老师
:17782271093
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为什么会有这么多人学习干锅解密干锅蕴含的秘密
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