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麻辣纸包鱼 香辣纸包鱼 泡椒纸包鱼 蒜香纸包鱼 豆豉纸包鱼（各种口味的）
升级版本项目：纸包鱼鸡、纸包牛蛙、纸包鱼花甲、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包牛肉等等。（特色项目，这也是其它地方学不到的）

纸包鱼培训流程：
1、选鱼杀鱼                 2、 腌制技术的传授
3、炒底料（蒜香味、泡椒味、麻辣味、香辣味、豆豉味）            
4、蒸鱼火候控制与技巧传授       5、配菜的选择与做法
6.成品的出炉                 7、加高汤的比例调整

重庆味必特培训优势：包吃包住、一人学费两人同时学习、签订正规合同学习、一次性收费中途材料费由学校包干、后期开店经营方式免费指导、后期技术问题终身免费升级。

其它特色项目：万州烤鱼 四川干锅 麻辣香锅 麻辣火锅 砂锅串串香 麻辣烫 海鲜烧烤 烤肉串 鸡公煲 烧鸡公火锅 特色卤菜凉菜 乐山钵钵鸡 烤羊腿羊排等特色夜宵技术。

培训地址：重庆市南坪金信大厦2层楼(轻轨3号线直达南坪）