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鱼肉营养成分更接近人体，动物性食品中：鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。因为鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，可有效预防心脑血管疾病的发生;此外，鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近，各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高。与此相反，熊掌中富含的胶原蛋白，反而不易于人体消化。因此，我们可一言以蔽之：鱼肉营养胜熊掌。

而纸上烤鱼以纸代替炭火，烤鱼全无焦糊味道，纸包住的鱼锁住了更加丰富的营养，鱼肉更加的鲜美，食客能品尝到食材的原味。

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随到随学，都是从零开始的，整套技术无保留传授，提供标准小吃配方单，是有专业的师傅指导，从原料认识到出成品全套实操，全程都是学员亲自动手操作

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二、培训方式：手把手教学.一对一教学，包教包会，技术配方绝不保留学员亲自炒制底料这样才能保证每位学员，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事技术工作或独立开店。

三、培训时间: 包学会，没有时间限制，(一般在3--7天左右每个人的情况不一样学的内容不一样，因人而异学会为止)

四、培训费用：根据你要学的内容而定(包吃包材料，中途jue对不另外收取任何费用;

重庆荣佳一家专业的全国连锁的特色小吃培训中心，师资力量强大，师傅都有多年的实体店从业经验。无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你满意的建议。

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