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重庆小面实际操作流程：

1、重庆小面的选材与介绍；
3、辣椒油、红油、香油的制作；
3、臊子的制作及保存技巧；
4、高汤的制作与保存技巧；
5、打碗底调料的比例；
5、挑面技巧传授；

重庆味必特培训优势：我们不是餐饮培训学校，我们是餐饮公司，全程都是1对1的教，就像师傅带徒弟，实际上手时间长，实践次数多。学习的进度快。单人单间的住宿，包吃住。学习环境干净整洁。

培训时间：9:00--17:00 随到随学 一对一教学，一般5-7天可学会，不限制学习时间，学会为止；
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培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）