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小笼包 面 包子馒头培训 重庆包子培训 7天包开店

更新时间:2018-09-16 14:37:04 浏览次数:157次
区域: 重庆 > 重庆周边 > 武隆
类别:厨师培训
地址:重庆市渝中区牛角沱
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包子是一种古老的传统面食 是早餐的主食之一,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅, 酱肉馅 鲜肉 菜馅 等

包子 小笼包 灌汤包 馒头 油条 掌握发面 基本捏法 各种做法 包子馅的调制 包包子手法 包子成品

包子系列:酱肉包,鲜肉包,酸菜包 香菇白菜包,酸豇豆肉末包,豆沙包 芝麻花生包 小笼包 灌汤包 大包子

馒头系列:普通馒头 双色馒头 蔬菜馒头 开花馒头 紫薯馒头 荞麦馒头 玉米馒头 等

顶味香培训班:
实体模式,短期速成班,小班教学,全部实际动手操作,师傅就是配方传授,毫无保留。
包子馒头开店搭配:油条麻球 烧麦 豆浆 营养粥 小面 米线米粉 发糕 酱香饼培训 广东肠粉 锅盔培训

1、发面配方比例及要点时间气温掌握。
2、各种馅料的制作工艺及要点(酱肉 鲜肉为主打)
4、设备使用维护(压面机 和面机 包子蒸箱 )
5、各种调料的认识及采购 后期开店指导 免费技术升级

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